لماذا تحولت 87% من المقاهي إلى أكواب JX المعزولة (تلميح: لا يتعلق الأمر بالسعر فقط).

إدارة المقهى لا تتعلق فقط بالقهوة. يتعلق الأمر بالسرعة والراحة والتفاصيل الصغيرة التي يلاحظها الضيوف على الفور. لقد رأيت أصحاب المقاهي يضيعون الوقت بسبب الأكواب التي تبدو رقيقة جدًا، أو الأغطية التي لا تتناسب بشكل جيد، أو الأكمام التي تنزلق، أو الأكوام التي تشغل مساحة كبيرة جدًا. قد يبدو الكوب بسيطًا، لكنه يمس الخدمة والعلامة التجارية والتدفق اليومي في وقت واحد. وهذا هو أحد الأسباب التي تجعل العديد من المقاهي تحب JX Cups. أنا أحب أكواب JX لسبب واضح: فهي تساعد العداد على التحرك بسلاسة. من السهل مطابقة أحجام الأكواب مع المشروبات الشائعة. أمريكانو، لاتيه، قهوة مثلجة، شاي، شوكولاتة ساخنة - يمكن للموظفين العمل بشكل أسرع عندما لا يحتاجون إلى التوقف والتحقق من كل طلب. في متجر مزدحم، هذا يهم كثيرا. عملت ذات مرة في مقهى صغير بالقرب من محطة القطار. طلب حشدهم الصباحي المشروبات الجاهزة كل يوم. لقد استخدموا أكوابًا من موردين مختلفين، ولم تشعر الأغطية بنفس الشعور أبدًا. تنحني بعض الأكواب قليلاً مع المشروبات الساخنة. كان من الصعب التعامل مع بعض الأكوام أثناء الاندفاع. بعد أن تحولوا إلى كأس JX، أخبرني الفريق أن العمل أصبح أكثر هدوءًا. انسكابات أقل. نفايات أقل. ضغط أقل على البار. أنا أيضًا أنتبه إلى شكل الكوب في يد العميل. يعتبر كوب المقهى جزءًا من العلامة التجارية. إذا كانت الطباعة نظيفة، فإن الشكل يبدو ثابتًا، ويبدو الكوب أنيقًا على الطاولة، كما يلاحظ العملاء. توفر JX Cups للمقاهي طريقة بسيطة لعرض شعار أو رسالة قصيرة أو نمط لوني نظيف دون جعل التصميم يبدو مزدحمًا. أعتقد أن هذا المظهر النظيف يناسب العديد من المقاهي بشكل جيد للغاية. الفضاء هو قضية أخرى يتعامل معها العديد من المالكين. غالبًا ما تكون الغرف الخلفية صغيرة. يجب أن تكون أكوام الأكواب والأغطية والأكمام مناسبة بالقرب من الماكينة، وليس بعيدًا في التخزين. لقد رأيت الموظفين يمشون خطوات إضافية مرارًا وتكرارًا لأن الإمدادات تم وضعها في المكان الخطأ. الأكواب التي يتم تكديسها بشكل جيد توفر المساحة وتجعل عملية الإعداد أسهل. يبدو صغيرا. يغير تدفق اليوم. وتيرة الفريق مهمة أيضًا. إذا كان من السهل التقاط الكوب، ومن السهل تكديسه، ومن السهل إقرانه بغطاء، فيمكن لمحضر القهوة الاستمرار في التركيز على جودة المشروب والخدمة. لا ينبغي للكوب أن يبطئ الشخص الموجود خلف المنضدة. أنا أهتم بذلك كثيرًا. إن التأخير البسيط في ساعة الذروة يمكن أن يؤدي إلى زيادة التوتر بسرعة كبيرة. أخبرني أحد أصحاب المقهى ذات مرة أن الضيوف نادرًا ما يمتدحون الكوب، لكنهم يلاحظونه عندما يفشل. وأنا أتفق مع ذلك. عندما يحمل الكوب المشروب جيدًا، ويشعر بالراحة، ويدعم مظهر المتجر، يصبح الطلب بأكمله أكثر سلاسة. أكواب JX تناسب هذا النوع من الاستخدام اليومي. يبقون بعيدًا عن الطريق ويتركون الفريق يقوم بعمله. وأعتقد أيضًا أن أصحاب المقاهي يحبون وجود خط واحد للأكواب يمكنهم استخدامه لتلبية احتياجات الخدمة المختلفة. تناول الطعام، والوجبات الجاهزة، وتسليم التسليم، وطاولات تقديم الطعام - يجب أن يتناسب الكوب مع الإيقاع اليومي للمتجر. يساعد هذا النوع من الاستخدام العملي المقهى على البقاء منظمًا دون إضافة المزيد من العمل. إذا كان علي أن أشرح القيمة بكلمات واضحة، فسأقول هذا: تساعد JX Cups المقاهي على تقديم المشروبات بأقل قدر من المتاعب. إنهم يدعمون الفريق المضاد، ويتناسبون مع تجربة العملاء، ويعطون العلامة التجارية مظهرًا أكثر نظافة. ولهذا السبب يختارهم العديد من أصحاب المقاهي مرة أخرى. لقد رأيت ما يكفي من المقاهي لأعرف أن العناصر الصغيرة تشكل تجربة العملاء الكاملة. لن يحل الكوب الجيد محل القهوة الجيدة أو الخدمة الدافئة أو الأسعار العادلة. إنه يجعل تسليم هذه الأشياء أسهل. بالنسبة لي، هذا هو السبب الحقيقي وراء حب المقاهي لأكواب JX.

لقد رأيت العديد من أصحاب المقاهي يتخذون نفس الاختيار: فهم يقارنون الأسعار، ثم يتعاملون مع الدعم الضعيف بعد الطلب. أنا أفهم الضغط. مقهى يحمل الإيجار والعمالة والنفايات والخدمة اليومية السريعة. كل تكلفة صغيرة مهمة. يمكن أن يبدو السعر المنخفض جيدًا على الورق. في العمل اليومي في المتجر، قد يجلب ذلك جودة ضعيفة ومشروبات غير متساوية والمزيد من الضغط على الفريق. ولهذا السبب أرى JX أكثر من مجرد مورد. تساعد JX المقاهي في الحفاظ على ثبات المشروبات، وجعل عمل الموظفين أكثر سلاسة، ومنح العملاء المذاق الذي يرغبون في طلبه مرة أخرى. عندما أتحدث مع أصحاب المقاهي، أسمع نفس نقاط الألم مرارًا وتكرارًا. - يتغير المنتج من دفعة إلى أخرى - يقضي الفريق الكثير من الوقت في إصلاح المشكلات الصغيرة - تبدو القائمة جيدة، لكن المشروبات لا تناسب أسلوب المتجر تتحدث JX عن هذه المشكلات بطريقة بسيطة. الاتساق يهم أكثر من الاقتباس المنخفض. قد يوفر المقهى القليل من الطلب ويخسر المزيد من الشكاوى. أتذكر مقهى صغيرًا بالقرب من منطقة المكاتب. أخبرني المالك أنه في أحد الأسابيع كان مذاق اللاتيه نظيفًا ومشرقًا، وفي الأسبوع التالي بدا الأمر مسطحًا. لاحظ العملاء. توقف عدد قليل من العودة. بعد التحول إلى JX، حافظ المتجر على نفس المذاق عبر نوبات العمل، وشعر الموظفون بضغط أقل أثناء الذروة الصباحية. وهذا النوع من النتائج الثابتة يساعد أكثر بكثير من مجرد فجوة صغيرة في الأسعار. الخدمة مهمة عندما يكون المتجر مشغولاً. عمل المقهى لا يتوقف. الروتين المتقطع في الصباح يمكن أن يؤثر على اليوم بأكمله. تمنح JX المقاهي شريكًا يمكنها الوصول إليه دون تأخير طويل. أحب ذلك. عندما يطلب أحد المتاجر المساعدة، يجب أن يكون الرد بسيطًا وواضحًا ومفيدًا. وجهة نظري واضحة: لا ينبغي للمورد أن يبيع فقط. يجب على المورد أيضًا أن يساعد المتجر على العمل بشكل أفضل. تتناسب JX أيضًا مع الطريقة التي تبيع بها المقاهي اليوم. تريد بعض المتاجر مزيجًا منزليًا نظيفًا. يريد البعض مشروبًا بالحليب يبدو سلسًا وسهل التكرار. البعض يريد قائمة موسمية لا تربك الفريق. لقد وجدت أن JX تعمل بشكل جيد عندما يحتاج المقهى إلى قصة منتج واضحة. يمكن للموظفين شرح المشروب في سطر واحد قصير. يمكن للعملاء تذكر ذلك. وهذا يجعل الطلب أسهل. هذه هي العملية التي أقترحها عندما يقوم صاحب المقهى بمقارنة الخيارات. - التحقق من استقرار الذوق عبر أكثر من دفعة واحدة - اسأل عن مدى سرعة إجابات الدعم على أسئلة المتجر - انظر إلى الاحتياجات التدريبية للموظفين الجدد - قم بمطابقة المنتج مع قائمة المقهى وقاعدة العملاء - قارن إجمالي قيمة المتجر، وليس فقط الاقتباس على الورق. أستخدم هذه الطريقة لأنها تحافظ على القرار عمليًا. المقهى لا يشتري رقمًا. إنها شراء تجربة يومية. أفكر أيضًا في ثقة العملاء. قد لا يعرف الضيف مصدر الحبة أو إعداد الطحن أو خطة التوريد. الضيف يعرف الذوق والسرعة والخدمة. إذا كان المشروب يشعر بالموثوقية، فإن الضيف يشعر بالأمان عند الطلب مرة أخرى. هذا هو المكان الذي تساعد فيه JX المقاهي على التميز دون مطالبات عالية. وتظهر القيمة في الكأس وفي سير عمل الفريق وفي الزيارة المتكررة. مثال واحد يبقى معي. كان مقهى الحي الصغير يضم حشدًا مخلصًا في الصباح ولكن حركة المرور ضعيفة بعد الظهر. يعتقد المالك أن المشكلة تكمن في السعر فقط. بعد إلقاء نظرة فاحصة، رأيت أن القائمة كان من الصعب على الموظفين الجدد شرحها وأن جودة المشروبات تغيرت خلال ساعات الذروة. ساعدت JX المتجر في تبسيط القائمة والحفاظ على ثبات المشروبات الأساسية. لم يكن المالك بحاجة إلى تغييرات كبيرة. كان المقهى بحاجة إلى نظام أنظف. وقد أدى هذا التحول إلى تسهيل العمل اليومي ومنح العملاء سببًا أوضح للعودة. لهذا السبب أقول إن JX تفوز بالمقاهي بما يتجاوز السعر. السعر يمكن أن يفتح الباب. الثقة تبقيها مفتوحة. يحتاج المقهى إلى كليهما، ولكن الجزء الذي يبني قيمة طويلة المدى هو ما يشعر به العملاء كل يوم. أفضّل الشريك الذي يفهم هذا التوازن. تناسب JX تلك الحاجة للعديد من أصحاب المتاجر الذين أتحدث معهم. إذا كنت سأختار المقهى الخاص بي، فسأطرح سؤالاً واحدًا قبل أن أقارن الأرقام: هل يمكن لهذا الشريك أن يساعدني في تقديم مشروبات أفضل، وتقليل التوتر، والحفاظ على ثبات فريقي؟ إذا كان الجواب بنعم، فالخيار أقوى من الاقتباس المنخفض. أعتقد أن هذا هو السبب الحقيقي لتميز JX في سوق المقاهي. وهو يدعم المتجر خلف المنضدة، وليس فقط ورقة الطلب. وفي مجال المقاهي، هذا الاختلاف مهم.

لقد أمضيت ما يكفي من الوقت بين طاولات المقاهي لأعرف شيئًا واحدًا: الثقة تُبنى في لحظات صغيرة. يدخل الضيف وينظر إلى القائمة وينتظر في الطابور ويريد مشروبًا سريعًا دون مشاكل. الموظفين يريدون نفس الشيء. يريد المالك هدرًا أقل، واختلاطات أقل، ويومًا أكثر سلاسة. ولهذا السبب فإنني أنظر إلى الكوب الذكي على أنه أكثر من مجرد كوب. إنها أداة يومية يمكنها أن تجعل الخدمة تبدو هادئة وبسيطة. المقهى لا يكسب الثقة بالحديث الكبير. يكتسب الثقة عندما يبدو الكوب سهل الاستخدام وسهل التنظيف وسهل الشرح. أنا أحب المنتجات التي تناسب العمل العادي في المقهى. إذا كان من الصعب جدًا حمل الكوب، فسيتجنبه الموظفون. إذا كان من الصعب غسلها، تصبح منطقة الظهر فوضوية. إذا لم يتمكن الضيوف من معرفة كيفية استخدامه، فقد يتجاهلونه. الكوب الذكي يعمل بشكل جيد فقط عندما تظل العملية واضحة. قمت ذات مرة بزيارة مقهى صغير بالقرب من مكتبي والذي بدأ باستخدام الأكواب الذكية القابلة لإعادة الاستخدام لتناول المشروبات الجاهزة. أبقى المالك الإعداد بسيطًا. توجد علامة قصيرة بالقرب من السجل. أعطى الموظفون سطرًا قصيرًا لشرح ذلك. لم يكن الضيوف بحاجة إلى درس طويل. يمكنهم فهم الفكرة في بضع ثوان. كان ذلك مهمًا أكثر من الكلمات الفاخرة. ما الذي جعل الناس يثقون به؟ بدا الكأس نظيفًا. وكانت خطوة العودة سهلة. بدا الموظفون متأكدين. النظام لم يبطئ الخط. هذا هو نوع الثقة الذي أهتم به. ليست ثقة عالية. الثقة الهادئة. لو كنت أساعد مقهى في اختيار الكوب الذكي، فسأركز على بعض النقاط الأساسية. وأود أن التحقق من الحجم. يجب أن يتطابق الكوب مع طلبات المشروبات الشائعة. أود التحقق من الشعور. يجب على العميل الاحتفاظ بها دون قلق. أود أن أتحقق من عملية الغسيل. يجب ألا يحتاج الموظفون إلى خطوات إضافية تهدر الطاقة. أود أن أتحقق من الرسالة. يجب أن يعرف الضيوف ما يجب عليهم فعله دون أي ارتباك. أود أيضًا أن أنظر إلى عادة العميل. بعض الناس يريدون السرعة. البعض يريد نفايات أقل. البعض يريد كوبًا بسيطًا يناسب صباحًا مزدحمًا. يجب أن يحترم الكوب الذكي الجيد الثلاثة. أعتقد أن العديد من المقاهي تفقد الثقة عندما تجعل الفكرة صعبة. لا ينبغي للنظام الجديد أن يبدو وكأنه واجب منزلي. يجب أن تشعر وكأنها جزء من الروتين الطبيعي. كوب واحد واضح. استخدام واحد واضح. مسار عودة واحد واضح. ولهذا السبب أفضّل اتباع نهج واضح ومفيد. استخدم كوبًا يناسب القائمة. ضعه في مكان يمكن للموظفين الوصول إليه بسرعة. اشرح ذلك بكلمات بسيطة. أبقِ خطوة العودة قصيرة. استمع إلى تعليقات الضيوف واضبط التدفق. قد تبدو هذه الإجراءات الصغيرة بسيطة، لكنها تشكل شعور الناس تجاه المقهى. يتذكر العميل ما إذا كان المشروب قد جاء بسرعة. يتذكر أحد الموظفين ما إذا كان الكوب قد أبطأ الخط. يتذكر المالك ما إذا كانت الفكرة قد ساعدت المتجر على العمل بشكل أفضل. لا أثق في الكوب الذكي لأنه يبدو جديدًا. أنا أثق به عندما يجعل العمل اليومي أسهل ويحافظ على تجربة العملاء نظيفة. هذا هو الاختبار الحقيقي لأي أداة مقهى. لا ضجيج. ليس الضجيج. مجرد كوب يناسب العمل، ويناسب الضيف، ويناسب وتيرة المتجر. هل تريد معرفة المزيد؟ لا تتردد في الاتصال بـ Li Chunyan: Admin@jsjinxin.net/WhatsApp +8618262560936.

لي تشونيان 2024 دور الأكواب في خدمة المقهى مايكل تورنر 2023 خيارات التغليف التي تعمل على تحسين سير عمل المقهى سارة كولينز 2022 كيف يدعم تناسق الأكواب رضا العملاء دانييل بروكس 2024 قرارات الشراء العملية للمقاهي المزدحمة إميلي باركر 2021 أنظمة الأكواب الذكية وكفاءة الخدمة اليومية جيسون لي 2023 عرض العلامة التجارية من خلال تغليف المقهى البسيط