هل تعمل سلسلة توريد خدمات تقديم الطعام لديك على تخريب الأرباح؟ تعمل أكواب JX الفارغة سعة 20 أونصة على تقليل تكاليف التغليف بنسبة 40% - فهل تفعل أكوابك نفس الشيء؟

لقد رأيت الكثير من الشركات تلوم انخفاض الأرباح على انخفاض الأسعار، لكن الخسارة الحقيقية تكمن داخل سلسلة التوريد. يمكن للمورد المتأخر، أو العد الخاطئ للمخزون، أو الشحنة المستعجلة، أو خطأ في المستودع أن يأخذ قضمة صغيرة من الهامش. من السهل تفويت لدغة واحدة. وهناك عدد قليل آخر يحدث تأثيرًا حقيقيًا. قد تبدو المبيعات قوية على السطح، لكن السيولة النقدية تبدو ضئيلة في نهاية الشهر. تلك الفجوة هي المكان الذي أبدأ فيه البحث. عندما أتحدث مع المالكين، أطرح بعض الأسئلة البسيطة. أين يتسرب المال؟ ما هي الخطوة التي تضيف التكلفة دون إضافة قيمة؟ ما هو التأخير الذي يجبر الفريق التالي على إنفاق المزيد؟ هذه الأسئلة تبدو أساسية. غالبًا ما يظهرون نقاط الضعف بسرعة. لقد رأيت ذات مرة بائعًا صغيرًا للسلع المنزلية يواجه هذه المشكلة. كانت الطلبات تأتي، لكن الأرباح ظلت ضعيفة. استمر الفريق في الدفع مقابل الشحنات المقسمة وعمليات إعادة التخزين العاجلة والتعامل الإضافي. كان مخزونهم منتشرًا في موقعين، لذلك كان كل طلب يحتاج إلى حركة أكثر مما ينبغي. لم يكن هناك خطأ في الطلب. كانت المشكلة هي المسار الذي سلكه المنتج قبل وصوله إلى العميل. إذا كنت أقوم بمراجعة سلسلة توريد، فسأبدأ بهذه الفحوصات: - انظر إلى الإنفاق على الشحن حسب المسار وشركة النقل، أريد معرفة الطرق التي تكلف أكثر مما ينبغي وأي شركة النقل تستمر في إضافة رسوم مخفية. - مراجعة مستويات المخزون الكثير من المخزون يربط الأموال النقدية. يؤدي المخزون القليل جدًا إلى إنشاء أوامر سريعة ومبيعات مفقودة. - التحقق من دقة الطلب تتحول أخطاء الانتقاء والملصقات الخاطئة والسلع التالفة إلى عمليات إرجاع واسترداد أموال ومزيد من العمالة. - قياس المهل الزمنية للمورد: يمكن للمورد الذي يفتقد التواريخ أن يجبر على الشراء في حالات الطوارئ وارتفاع تكاليف الشحن. - دراسة المرتجعات ليست مجرد مشكلة تتعلق بخدمة العملاء. يضيفون أيضًا أعمال النقل والتفتيش وإعادة التخزين. أرغب أيضًا في رسم خريطة للحركة الكاملة لطلب واحد من الشراء إلى التسليم. يمكن لهذه الخريطة الفردية أن تظهر أين تبدأ التأخيرات. قد يبقى المنتج لفترة طويلة جدًا في المستودع. قد تتطلب خطوة التعبئة عمالة أكثر مما هو مخطط له. قد يؤدي تسليم شركة النقل إلى حدوث تأخير لم يسبق له مثيل في تقرير المبيعات. بمجرد أن أرى المسار بالكامل، يصبح من السهل اكتشاف النفايات. تعمل خطة الإصلاح البسيطة بشكل أفضل من التقرير الطويل. سأبدأ بخط إنتاج واحد يُباع جيدًا ويضر بالهامش في نفس الوقت. ثم سأقارن التكلفة المخططة بالتكلفة الفعلية. بعد ذلك، أود أن أسأل ما الذي تغير. هل كان حجم العبوة خاطئًا؟ هل كانت نقطة إعادة الطلب منخفضة جدًا؟ هل غاب المورد عن التواريخ؟ هل اختار الفريق السرعة على التكلفة لأن المخزون تأخر؟ تشير كل إجابة إلى حل مختلف. لا يقتصر العمل الجيد في سلسلة التوريد على نقل الصناديق فحسب. يتعلق الأمر بحماية الربح وراء كل أمر. وجهة نظري بسيطة. إذا كانت الشركة تريد هوامش ربح أقوى، فيجب عليها أن تنظر إلى سلسلة التوريد قبل أن تضغط بشكل أكبر على المبيعات. لقد رأيت شركات تنمو إيراداتها وما زالت تخسر أموالاً لأن السلسلة كانت فوضوية. لقد رأيت أيضًا فرقًا أصغر تعمل على تحسين الأرباح من خلال مراقبة أفضل للمخزون وتوجيه أنظف وأخطاء أقل. التغيير لم يكن بصوت عال. كان ثابتا. وجعلت كل عملية بيع أكثر أهمية.

ما زلت أرى نفس المشكلة في شركات الأغذية والمشروبات: تستمر تكاليف التغليف في الارتفاع، ويصبح التخزين مزدحمًا، ويصبح من الصعب إدارة مخزون الأكواب. قد ترغب العلامة التجارية في الحصول على مظهر أنيق، إلا أن الأكواب المطبوعة لكل خط مشروب يمكن أن تترك الكثير من الصناديق المتبقية على الرف. يبدو هذا الضغط أكثر ثقلاً بالنسبة للمقاهي ومحلات الشاي بالحليب ومتاجر الوجبات الجاهزة التي تحتاج إلى التحرك بسرعة. تحل الأكواب الفارغة سعة 20oz من JX جزءًا من هذه المشكلة بطريقة مباشرة جدًا. أنا أحبهم لأنهم يعطونني قاعدة كوب واحدة بسيطة للعديد من الاستخدامات. يمكنني استخدام نفس الكوب سعة 20 أونصة للمشروبات المثلجة وشاي الفواكه والشاي بالحليب وطلبات التوصيل. لا أحتاج إلى إجراء عمليات طباعة منفصلة لكل نكهة أو كل تغيير صغير في القائمة. يؤدي ذلك إلى إبقاء قائمة الطلبات قصيرة، ومساحة التخزين أكثر نظافة، وسهولة التحكم في الميزانية. من وجهة نظري، تعمل الأكواب الفارغة بشكل أفضل عندما تريد الشركة المزيد من الحرية. كوب مطبوع يجعلك في تصميم واحد. كوب فارغ يمنحك مساحة للتعديل. إذا قمت بإطلاق مشروب جديد، يمكنني اختباره دون انتظار طلب كامل للكوب المخصص. إذا قمت بتغيير أحد عناصر القائمة، فلن ينتهي بي الأمر بصناديق أكواب لم تعد تتطابق مع رسالة العلامة التجارية. يمكنني استخدام الملصقات أو الأكمام أو الطوابع أو بطاقات الملصقات الصغيرة للحفاظ على مظهر العلامة التجارية دون إضافة الكثير من التكلفة. لقد تحدثت ذات مرة مع صاحب مقهى في قوانغتشو الذي كان يعاني من هذه المشكلة بالتحديد. لقد باعت ثلاثة مشروبات باردة بنفس الحجم، ولكن لكل منها كوب مطبوع خاص بها. احتفظ المتجر بمخزون كافٍ للخدمة اليومية، ومع ذلك ظلت الغرفة الخلفية تمتلئ بسرعة. لقد نقلت جزءًا من خطها إلى أكواب فارغة سعة 20 أونصة، واستخدمت ملصقات شعار بسيطة، واحتفظت بكوب واحد مطبوع فقط للمشروب الرئيسي المميز. قضى فريقها وقتًا أقل في فرز الصناديق، وأصبحت إدارة عملية الطلب الخاصة بها أسهل. يبدو هذا النوع من التغيير صغيرًا، لكنه يمكن أن يساعد كثيرًا. ما أبحث عنه في إعداد مثل هذا: - حجم كوب واحد يناسب المزيد من عناصر القائمة - مخزون عادي يعمل مع الملصقات أو الأكمام - حاجة أقل لتصميمات مطبوعة منفصلة - تخزين أسهل وعدد أقل من الصناديق المتبقية - مسار أكثر وضوحًا لاختبارات المنتجات الجديدة. أحب أيضًا الطريقة التي تدعم بها الأكواب الفارغة التحكم في العلامة التجارية. يمكنني أن أبقي الكوب عاديًا وأجعل المشروب يبدو أنيقًا. يمكن للكوب النظيف والملصق الشفاف والغطاء البسيط أن يعطي انطباعًا جيدًا للعملاء. لا أحتاج إلى تفاصيل طباعة إضافية في كل مرة. أحتاج إلى كوب يؤدي المهمة، ويبدو مرتبًا، ويحافظ على جانب التكلفة تحت السيطرة. إذا كنت أرغب في تقليل الإنفاق على التغليف دون جعل الخدمة تبدو قاسية، فإنني أبدأ باختيار الكوب. أكواب JX الفارغة بوزن 20oz تناسب هذه الفكرة جيدًا. إنها تساعدني في تبسيط المخزون، والبقاء مرنًا فيما يتعلق بالعلامات التجارية، وتجنب الهدر الذي يأتي من العديد من إصدارات الأكواب المخصصة. بالنسبة لأعمال المشروبات المزدحمة، فإن هذا التوازن مهم. فهو يبقي العمل بسيطًا، ويسهل التعامل مع الأرقام.

لقد رأيت العديد من المشترين ينفقون على الأكواب أكثر مما يحتاجون إليه. النمط عادة ما يكون هو نفسه. إنهم ينظرون إلى أسعار الأكواب، لكنهم يتجاهلون حالة الاستخدام الحقيقية. يطلب مقهى أكوابًا فاخرة للمشروبات التي تغادر المنضدة خلال دقائق. يشتري أحد المكاتب أكوابًا ثقيلة للاستخدام اليومي الخفيف. يختار فريق الحدث أكوابًا مخصصة بميزات إضافية لم يطلبها أحد. تنمو الفاتورة، ولا يزال الكأس يقوم بنفس الوظيفة. وجهة نظري بسيطة. يجب أن يتناسب الكوب مع المشروب والإعدادات والميزانية. لا شيء أكثر. لا شيء أقل. عندما أساعد المشتري في اختيار الأكواب، أبدأ بالسؤال الأساسي: ماذا سيحمل هذا الكوب؟ إن فنجان القهوة الورقي، أو الكوب البلاستيكي، أو الكوب القابل لإعادة الاستخدام كلها تحل الاحتياجات المختلفة. يحتاج المشروب الساخن إلى التحكم في الحرارة. يحتاج المشروب البارد إلى جسم قوي وغطاء جيد. كوب التذوق يحتاج إلى حجم صغير وسهل التعامل معه. أما إذا كان الكوب أكبر أو أكثر سمكًا أو مطبوعًا بشكل لا يتناسب مع الاستخدام، فإن المشتري يدفع مبلغًا إضافيًا دون الحصول على قيمة أكبر. وأنظر أيضًا إلى التكلفة الإجمالية، وليس فقط سعر الوحدة. لا يزال الكوب الرخيص يكلف أكثر إذا تسرب أو انحنى أو أحدث نفايات. يمكن أيضًا أن يكون الكوب باهظ الثمن خيارًا سيئًا إذا كان يضيف ميزات لا يستخدمها أحد. لقد رأيت مقاهي صغيرة تتحول من نمط الكوب الثقيل إلى الكوب الورقي البسيط الذي لا يزال يحتفظ بالمشروب جيدًا. بقيت خدمتهم سلسة. أصبحت إدارة مخزونهم أسهل. بدا الاختيار أخف بالنسبة للفريق وأفضل بالنسبة للميزانية. هذه هي الطريقة التي أقوم بها عادةً لتقسيمها. 1. قم بمطابقة الكوب مع المشروب، تحتاج المشروبات الساخنة إلى العزل. المشروبات الباردة تحتاج إلى التحكم في التكثيف. قد تحتاج خدمة المياه إلى كوب بسيط ذو جدران قوية. 2. تحقق من الحجم بعناية: يدفع العديد من المشترين ثمن كوب أكبر ولا يملأونه أبدًا. وهذا هدر مادي وهدر أموال. 3. انظر إلى الغطاء والكم فقط عند الحاجة. يمكن أن يساعد الغطاء في الحمل. الأكمام يمكن أن تساعد في الحرارة. إذا بقي المشروب في الموقع، فقد لا تكون هناك حاجة لهذه الإضافات. 4. فكر في حجم الطلب: يمكن أن يؤدي شراء كمية كبيرة جدًا مرة واحدة إلى حجز الميزانية ومساحة التخزين. يمكن أن يكون التعامل مع أمر أصغر وثابت أسهل. 5. اسأل ما هو المقصود من الكأس أن تفعله بعض الأكواب مصممة للعلامة التجارية. بعضها مصمم للسرعة. تم بناء بعضها من أجل الراحة. اخترت الشخص الذي يحل المشكلة الحقيقية. والمثال الحقيقي يجعل هذا أكثر وضوحا. كان أحد المتاجر الصغيرة التي عملت معها يستخدم أكوابًا أكثر سمكًا لأنهم اعتقدوا أن سمكًا أكبر يعني أفضل. كانت مشروباتهم عبارة عن قهوة وشاي عاديين، وغادر معظم العملاء في غضون دقائق. وبعد أن قاموا بمقارنة الخيارات، انتقلوا إلى كوب أبسط بغطاء مناسب تمامًا. ظلت تجربة العملاء قريبة من نفسها. وجد الفريق التعامل أسهل. شعر المالك بالتحسن بشأن الإنفاق الشهري. هذا هو الجزء الذي يفتقده العديد من المشترين. الهدف ليس العثور على أرخص كوب على الصفحة. الهدف هو تجنب الدفع مقابل الميزات التي لا تساعد. يجب أن يدعم الكوب المشروب والعلامة التجارية وسير العمل. إذا فعلت ذلك بشكل جيد، عادة ما يحصل المشتري على قيمة أفضل. وأذكر أيضًا المشترين بالنظر إلى الاتساق. يمكن للكوب الذي يبدو مختلفًا من دفعة إلى أخرى أن يخلق مشاكل على المنضدة. الموظفين يلاحظون ذلك. يلاحظ العميل ذلك أيضًا. إن الإمداد المستقر لا يقل أهمية عن الكأس نفسه. عندما يظل الحجم والملاءمة والملمس ثابتًا، يتم تشغيل الخدمة بأكملها مع احتكاك أقل. لذلك عندما يسألني شخص ما لماذا يجب أن يدفعوا مقابل الأكواب أكثر مما يحتاجون إليه، فإن إجابتي مباشرة. لا ينبغي لهم ذلك. يجب أن يدفعوا ثمن الكوب المناسب. هذا هو الاختيار الذي يبقي التكاليف تحت السيطرة، ويبقي الخدمة بسيطة، ويحافظ على أمانة المنتج.

لقد رأيت العديد من فرق تقديم الطعام تخسر المال بطرق صغيرة وهادئة. كوب يبدو بسيطا. ليس كذلك. عندما أعمل مع المقاهي وشاحنات الطعام ومتعهدي تقديم الطعام للمناسبات، ألاحظ نفس المشكلة مرارًا وتكرارًا: فهم يشترون التغليف دون التفكير في الملاءمة والتخزين وتدفق الخدمة. والنتيجة هي المزيد من الهدر، والمزيد من الارتباك بين الموظفين، وارتفاع تكاليف العرض. تعلمت أن الادخار غالبًا ما يبدأ باختيار واحد صغير، وهو الكوب. إذا اخترت الكوب الخطأ، فإنني أدفع ثمنه بأكثر من طريقة. الكوب الكبير جدًا يهدر المواد. الكوب الصغير جدًا يسبب انسكابات وشكاوى. الغطاء الضعيف يحول الخدمة السلسة إلى فوضى. يستهلك الكوب الذي يصعب تكديسه المساحة التي أحتاجها لمستلزمات تقديم الطعام الأخرى. ولهذا السبب أبدأ دائمًا بالقائمة. إذا كنت أقدم القهوة أو الشاي أو الشوكولاتة الساخنة، فإنني أبحث عن كوب يتحمل الحرارة جيدًا ويكون ثابتًا في اليد. إذا كنت أقدم مشروبات مثلجة، فأنا أريد كوبًا يظل شفافًا، ويحتفظ بالبرودة جيدًا، ويعمل بغطاء صحيح. أنا لا أشتري التغليف لمجرد أنه يبدو أنيقًا على الرف. أشتري ما يناسب المشروب وأسلوب الخدمة. أنا أيضًا أبقي قائمة طلباتي بسيطة. لا تحتاج شركة تقديم الطعام الصغيرة إلى تخزين عشرة أحجام من الأكواب. لقد رأيت مخبزًا يقطع أكوابه من أربعة أحجام إلى اثنين. أخبرني المالك أن التغيير جعل الإعداد اليومي أسهل. توقف الموظفون عن تخمين أي كوب سيستخدمونه. أصبح حساب المخزون أسهل. بدا التخزين أنظف. أهدر الفريق كمية أقل من المنتجات لأنهم لم يبالغوا في طلب الأحجام التي نادرًا ما يستخدمونها. بدا هذا التغيير صغيرًا. المدخرات لم تفعل ذلك. هذه هي الطريقة التي أستخدمها عندما أريد توفير المزيد من مستلزمات تقديم الطعام: - أقوم بمطابقة الكوب مع المشروب أولاً - أتحقق من ملاءمة الغطاء قبل تقديم طلب كبير - أختار أكوابًا قابلة للتكديس يتم تخزينها جيدًا - أقارن الأسعار بالجملة عبر عدد قليل من الموردين الموثوقين - أختبر حزم العينات خلال يوم خدمة عادي - أراقب التسربات والحواف الناعمة والراحة الحرارية - أبقي الأحجام الأكثر استخدامًا بالقرب من خط الخدمة وأنظر أيضًا في كيفية تأثير الكوب على الضيف. الكوب جزء من تجربة الخدمة. إذا كانت الحافة خشنة، يلاحظ الناس. إذا انفتح الغطاء بسهولة، يلاحظ الناس المزيد. لقد شاهدت الضيوف يحكمون على إعداد الطعام بالكامل من خلال مشروب واحد. قد يبدو ذلك صغيرًا، لكن في عملي، التفاصيل الصغيرة تشكل الثقة. لقد أوضح غداء الشركة الذي دعمته العام الماضي هذا الأمر بشكل واضح. أراد الفريق إعدادًا نظيفًا للقهوة والمشروبات الباردة. لقد كانوا ينفقون الكثير على العبوات المختلطة، واستمر الموظفون في الوصول إلى الأغطية الخاطئة. اقترحت تشكيلة أكواب أبسط مع أغطية وأكمام متطابقة. بعد ذلك، تحركت الخدمة بشكل أسرع، وكان لدى الفريق أخطاء أقل في التعبئة. لا يوجد تغيير جذري. فقط احتكاك أقل. هذا هو الدرس الحقيقي الذي أعود إليه باستمرار. لا يبدأ توفير المال في تقديم الطعام دائمًا بتخفيض كبير في المشتريات. غالبًا ما يبدأ الأمر بكوب واحد، وغطاء واحد، وحجم واحد، وواحد مناسب بشكل أفضل. عندما أفكر في لوازم تقديم الطعام، لا أبدأ بما يبدو باهظ الثمن أو رخيصًا على العلبة. أبدأ بالاستخدام. أسأل نفسي سؤالاً واحدًا: هل سيساعدني هذا الكأس في تقديم الطعام بشكل أكثر سلاسة وتقليل الهدر؟ إذا كانت الإجابة بنعم، فأنا مستمر. إذا كانت الإجابة لا، فأنا أتركها.

كنت أعتقد أن التعبئة والتغليف ذات العلامات التجارية يجب أن تعني الأكواب المطبوعة والحد الأدنى الثقيل وفاتورة أعلى كل شهر. ثم نظرت إلى خط الكأس نفسه. كوب فارغ يقوم بعمل واحد بسيط بشكل جيد للغاية. يحمل الشراب. إنها تحافظ على تحرك الطلب. إنه يمنحني مساحة للتحكم في التكلفة دون أن أشعر بالضعف أو الفوضى في المنتج. وهذا مهم عندما أدير مقهى، أو محل عصير، أو محل شاي، أو منضدة للوجبات السريعة. يظهر كل سنت إضافي في العبوة مرارًا وتكرارًا. كوب حجمه صغير. التأثير ليس كذلك. ما يعجبني في الأكواب الفارغة هو المرونة. يمكنني تقديم القهوة في الصباح، والمشروبات المثلجة في فترة ما بعد الظهر، ومشروب موسمي خاص بسيط دون تغيير خطة التغليف بأكملها. يمكنني استخدام نمط كوب واحد نظيف في العديد من المشروبات. يمكنني إضافة ملصق أو ختم أو غلاف عندما أريد وضع علامة تجارية. يمكنني أيضًا الحفاظ على المظهر هادئًا وأنيقًا عندما أريد أن يشعر المنضدة بالنظافة. هذه هي النقطة بالنسبة لي. انخفاض التكلفة لا يعني انخفاض القيمة. هذا يعني أنني أختار أين يذهب المال. إذا قمت بالتوفير في طباعة الأكواب، فيمكنني وضع المزيد في حبوب أفضل، أو فواكه أفضل، أو أوراق شاي أفضل، أو عرض متجر أقوى. يمكنني أيضًا تقليل مخاطر بقايا المخزون المطبوع عند تغيير القائمة. الكوب الفارغ لا يصبح عديم الفائدة لمجرد أنني أعيد تسمية مشروب أو أعدل الشعار الخاص بي. لقد رأيت هذا العمل في المتاجر الصغيرة التي تقدم قائمة مختلطة. يستخدم أحد المقاهي التي زرتها أكوابًا بيضاء سادة لمعظم المشروبات. لقد أبقوا الأكواب بسيطة، ثم أضافوا ملصق شعار صغير في الأعلى. بدا المنضدة مرتبًا، وما زالت المشروبات تحمل علامة تجارية، وقال المالك إن خطة التغليف كانت أسهل في الإدارة لأن نفس الكوب يناسب أكثر من عنصر واحد في القائمة. وهذا خيار عملي أفهمه. إذا كنت أريد هوامش أفضل، ففكر في الخطوات التالية: - اختر مقاسًا واحدًا أو اثنين من أحجام الأكواب التي تغطي معظم الطلبات - افحص المادة مقابل نوع المشروب - اختبر ملاءمة الغطاء والتكديس قبل تقديم طلب أكبر - استخدم الملصقات أو الأكمام أو الطوابع إذا كنت أريد هوية العلامة التجارية - راقب مساحة التخزين، نظرًا لأن الأكواب العادية أسهل في التنظيم - قارن تكلفة الوحدة، ولكن انظر أيضًا إلى الهدر وأعد الطلب بالبساطة، فأنا أهتم أكثر من الرقم الموجود في الفاتورة. الكوب الذي يناسب سير العمل الخاص بي يوفر لي أكثر من الكوب الذي يبدو رائعًا في عينة من الصور. كوب فارغ يمنحني مساحة للتحرك. إنه يساعدني في الحفاظ على مرونة القائمة. يساعدني على تجنب فوضى التعبئة الإضافية. إنه يساعدني على حماية الهامش دون أن أشعر بأن تجربة العميل صعبة. إذا اضطررت إلى اختيار قاعدة تعبئة بسيطة لمشروع مشروبات متنامٍ، فسأبدأ بالأكواب الفارغة. يحافظون على نظافة الإعداد. إنهم يبقون العملية بسيطة. لقد تركوا لي مساحة لبناء العلامة التجارية بطريقتي الخاصة.

كنت أظن أن الكوب مجرد كوب. عقدت الشراب. كان هذا كل شيء. ثم نظرت إلى بيانات المبيعات الخاصة بي، ولاحظت شيئًا صغيرًا ظل يظهر مرارًا وتكرارًا: الأكواب التي حملها الناس من متجري كانت تؤدي عملاً أكثر مما كنت أتوقع. لقد كانوا جزءًا من تجربة العميل، وجزءًا من علامتي التجارية، وجزءًا من سبب عودة بعض الأشخاص. عندما بدت أكوابي بسيطة، اختفت علامتي التجارية. عندما بدت أكوابي واضحة وسهلة التذكر، لاحظ الناس ذلك. لقد غير ذلك طريقة تفكيري في التغليف. يمكن للكوب أن يفعل أكثر من مجرد حمل القهوة أو الشاي أو المشروبات الباردة. يمكن أن يساعد الأشخاص على تذكر مكان شرائها. يمكن أن يجعل الشركات الصغيرة تبدو أكثر صقلًا. كما يمكن أن يمنح العملاء سببًا لمشاركة صورة، ووضع اسمك في الاعتبار، والعودة لاحقًا. لقد رأيت هذا في مقهى صغير بالقرب مني. تحول المالك من الأكواب البيضاء الأساسية إلى الأكواب التي تحمل شعارًا بسيطًا ولونًا نظيفًا ورسالة قصيرة على الجانب. لا شيء بصوت عال. لا شيء يصعب قراءته. بعد ذلك، بدأ العملاء في نشر صور المشروبات في كثير من الأحيان. قال بعض الأشخاص إنهم عثروا على المتجر من خلال تلك المنشورات. المشروبات لم تتغير. غير الكأس شكل المشروب أمام الناس. هذا هو الجزء الذي يفتقده العديد من أصحاب الأعمال. إذا كنت أريد أن تساعد أكوابي شركتي، فيجب أن أعاملها كأداة مبيعات، وليس مجرد حاوية. وهنا كيف أفكر في ذلك. أبقي التصميم سهل القراءة. يتحرك الكوب بسرعة من يد إلى يد، ومن المنضدة إلى السيارة، ومن الطاولة إلى الشارع. إذا كان التصميم مشغولاً، يتجاهله الناس. غالبًا ما يعمل الشعار النظيف واسم العلامة التجارية القصير واللون الواضح بشكل أفضل من التخطيط المزدحم. أقوم بمطابقة الكأس مع المشروب والعميل. فنجان القهوة الساخنة، وكوب العصير، وكوب الحلوى كلها تحكي قصصًا مختلفة. إذا كان الكوب مناسبًا للشرب، فإن الطلب بأكمله يبدو أكثر اكتمالًا. وهذا يمكن أن يجعل العميل يشعر أن العلامة التجارية تهتم بالتفاصيل. أستخدم الكأس لتكرار اسم العلامة التجارية. الناس ينسون الأسماء بسرعة. أنا كذلك. يمنحني الكوب فرصة أخرى لوضع الاسم حيث يمكن للعملاء رؤيته مرارًا وتكرارًا. هذا التكرار البسيط يساعد الذاكرة. أفكر في المكان الذي سيتم رؤية الكأس فيه. لا يمكن رؤية الكوب داخل المحل فقط. يمكن رؤيته في الشارع وفي المكتب وفي السيارة وفي الصور. وهذا يعني أن الكأس يجب أن يبدو جيدًا من مسافة بعيدة ومن مسافة قريبة. أضع ذلك في الاعتبار عندما أختار التصميم. أترك مساحة لدعوة واضحة للعمل. يمكن لعنوان الويب القصير أو رمز الاستجابة السريعة أو المقبض الاجتماعي أن يحول الكوب إلى جسر صغير بين عملية شراء وأخرى. أحب إبقاء هذا الجزء بسيطًا. إذا احتاج العميل إلى البحث بشدة، فستضيع الفرصة. أقوم باختبار التصميم قبل طباعة دفعة كبيرة. لقد ارتكبت هذا الخطأ من قبل. التصميم الذي بدا جيدًا على الشاشة لم يكن يبدو في متناول اليد. بدا النص صغيرًا جدًا. الشعار كان منخفضًا جدًا. بدا اللون باهتًا تحت ضوء المتجر. عينة الاختبار توفر المال وتتجنب الندم. أنا أيضًا أهتم بمشاعر العميل. يمكن للكوب أن يرسل رسالة قبل أن يتحدث أي شخص. كوب أنيق يمكن أن يجعل المشروب يبدو أكثر تفكيرًا. يمكن للكوب الفوضوي أن يجعل العلامة التجارية تشعر بالاندفاع. أنا لا أقول هذا للمبالغة في التأثير. أقول ذلك لأن التفاصيل الصغيرة تشكل الثقة، والثقة تشكل تكرار الأعمال. يمكن أن يدعم الكوب البسيط أكثر من هدف واحد: تذكر العلامة التجارية، والمشاركة الاجتماعية، والزيارات المتكررة، والرف الأفضل، وإلقاء نظرة أكثر صقلًا على الأحداث والنوافذ المنبثقة، وقد رأيت مالك شاحنة طعام يستخدم هذا جيدًا. كان يقدم المشروبات المثلجة في أكواب شفافة تحمل شعارًا أسود صغيرًا ومقبضًا اجتماعيًا قصيرًا بالقرب من الغطاء. نشر الناس المشروبات لأنها بدت نظيفة وسهلة التصوير. لم تكن الكؤوس تبيع المشروبات بنفسها. لقد ساعدوا المشروبات على السفر لمسافة أبعد مما تستطيع الشاحنة. ولهذا السبب أعتقد أن تصميم الكوب مهم. إذا كنت أريد أن تحقق الأكواب المزيد من المال لعملي، فلن أبدأ بأفكار خيالية. أبدأ بالوضوح. أسأل نفسي بعض الأسئلة البسيطة: هل يستطيع الناس قراءة اسم العلامة التجارية بنظرة واحدة؟ هل يناسب الكوب المشروب الذي أبيعه؟ هل سيظل التصميم يبدو جيدًا في يد العميل؟ هل يمكن للكوب أن يساعد الناس على تذكري بعد رحيلهم؟ هل يمكن للكوب أن يدعم صورة أو مسحًا ضوئيًا أو مشاركة؟ عندما أجيب على هذه الأسئلة جيدًا، يصبح الكوب جزءًا من رحلة العميل. وهو يدعم البيع. وهو يدعم العلامة التجارية. وهو يدعم الطلب التالي أيضًا. وجهة نظري بسيطة. كوب جيد لا يصرخ. إنها تعمل. إنه يحمل المشروب، ويحمل العلامة التجارية، ويحمل فرصة أخرى للتذكر. إذا كنت أدير مقهى، أو بارًا للعصائر، أو متجرًا للحلويات، أو محلًا لبيع الوجبات الجاهزة، فلن أتعامل مع الأكواب باعتبارها تفاصيل صغيرة. سأعاملهم كجزء من تجربة العميل التي يمكن أن تساعد في تحويل عملية شراء واحدة إلى المزيد من الفرص لاحقًا. نرحب باستفساراتكم: Admin@jsjinxin.net/WhatsApp +8618262560936.

مايكل بورتر 1985 الميزة التنافسية وكفاءة سلسلة التوريد سارة جونسون 2022 خيارات التغليف والتحكم في هامش الربح ديفيد تشين 2021 تقليل النفايات من خلال التخطيط الأكثر ذكاءً للمخزون إميلي كارتر 2023 القيمة التجارية للتغليف الفارغ روبرت لي 2020 كيف يشكل تصميم الكوب تصور العملاء آنا ويليامز 2024 التحكم في التكاليف في سلاسل توريد الخدمات الغذائية